خنک کردن و نگهداری گیلاس پس از برداشت

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

گیلاس به راحتی یکی از محبوب ترین و محبوب ترین میوه ها است. گیلاس شیرین معمولاً به عنوان یک میان وعده به تنهایی یا همراه با سایر میوه ها و انواع توت ها خورده می شود، به عنوان یک رویه بستنی کم مصرف، به عنوان چاشنی نوشیدنی و غیره استفاده می شود. در همین حال آلبالو یک ماده ضروری در بسیاری از غذاها و سس ها است و در بین سرآشپزهای سراسر جهان بسیار محبوب است. مانند بسیاری از محصولات غذایی دیگر، تازگی و طراوت کلیدی است و در مورد گیلاس یکی از مهم ترین راه ها برای اطمینان از...

ادامه مطلب

۱۷ مهر

0 نظر

چسبان

مروری بر روش‌های خنک‌سازی پس از برداشت

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

دنیا برای ارائه محصولاتی مقوی، مغذی و خوشمزه به کشاورزی متکی است. با این حال، در حالی که اکثر مردم به طور مستقیم اهمیت پرورش میوه‌ها و سبزیجات تازه را درک می‌کنند، بسیاری از مردم اهمیت خنک‌سازی، ذخیره‌سازی و حمل و نقل مناسب پس از برداشت را درک نمی‌کنند یا از آن بی‌توجهی می‌کنند. حتی محصولاتی که به صورت محلی رشد می کنند به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند و در صورتی که پس از برداشت به طور موفقیت آمیزی خنک و نگهداری نشوند، از بین می روند. در همین حال، مصرف غذاهای عجیب و غریب تر که...

ادامه مطلب

۱۶ مهر

0 نظر

چسبان

خنک کردن موثر هلو پس از برداشت

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

هلو در قرون شانزدهم و هفدهم، زمانی که کاشفان اسپانیایی آنها را به آمریکای شمالی آوردند، یک کالای لوکس ارزنده و گران قیمت بود. اگرچه امروزه بیشتر در دسترس هستند، اما همچنان یک میان وعده لذیذ هستند و هم در دسرها و هم در غذاهای خوش طعم از آن ها لذت می برند، البته به عنوان طعم دهنده چای سرد و نوشیدنی از جایگاه ارزشمند آنها استفاده نمی شود. در حالی که یک هلو در حال رشد برای رشد به چرخه خاصی از بارش و افزایش دما نیاز دارد، آنها به بهترین وجه با استفاده از روش های مناسب برای...

ادامه مطلب

۱۶ مهر

0 نظر

چسبان

گزینه های خنک کننده و ذخیره سازی زیتون

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

زیتون میوه ای کوچک تخم مرغی شکل است که روی درخت زیتون رشد می کند. درختان زیتون در مناطق گرم مانند غرب آسیا و دریای مدیترانه محبوب هستند. زیتون در طول روز به جنگ، آب و هوا و آفتاب نیاز دارد. درختان زیتون تقریباً در هر نوع خاکی می توانند رشد کنند، اما به ویژه در خاک هایی با محتوای سنگ آهک بالا رشد می کنند. یک درخت زیتون حدود چهار سال طول می کشد تا اولین میوه خود را تولید کند. تا 15 سالگی میوه کافی برای برداشت وجود ندارد، که برای درخت زیتون هنوز جوان است. درخت زیتون...

ادامه مطلب