نحوه محاسبه مقدار یخ مورد نیاز برای خنک کردن ماهی

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

در مقاله امروز ما توجه خود را به نحوه محاسبه مقدار یخ مورد نیاز برای خنک کردن ماهی تا دمای 0 درجه سانتیگراد (32 درجه فارنهایت) معطوف خواهیم کرد. علاوه بر فرمول اولیه و قانون کلی برای محاسبه مقدار یخ، ما همچنین به چند عامل اضافی که ممکن است بر میزان یخ مورد نیاز برای سفر تأثیر بگذارند، نگاهی خواهیم انداخت. اهمیت برآورد صحیح تخمین دقیق مقدار یخ مورد نیاز برای یک سفر ماهیگیری بسیار مهم است و پیمودن خط بین داشتن زیاد و کم ممکن است دشوار باشد. در بیشتر کشتی‌های ماهیگیری، فضا از قیمت بالایی برخوردار است. اگر ماهیگیران بیش...

ادامه مطلب

۱۶ مهر

0 نظر

چسبان

از این 5 اشتباه خنک کننده ماهی اجتناب کنید

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

ماهی و سایر غذاهای دریایی بسیار فاسد شدنی هستند. اگر بلافاصله پس از صید ماهی به درستی نگهداری نشود، می تواند برای هر کسی که آن را مصرف می کند، خطراتی ایجاد کند. برخی از شاخص ها وجود دارد که می توانید به دنبال آنها باشید که به شما می گوید آیا ماهی تازه نیست و در حین نگهداری به درستی خنک نشده است. یک ماهی تازه چشمانی کمی برآمده و شفاف خواهد داشت. اگر چشم ها فرو رفته و براق شده اند، نشانگر خوبی است که شروع به خراب شدن کرده است. اگر ماهی کامل می‌خرید، پوست باید مرطوب...

ادامه مطلب

۱۶ مهر

0 نظر

چسبان

10 حقیقت شگفت انگیز در مورد خنک کردن ماهی

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

بسیار مهم است که هر خدمه ماهیگیری صنعتی یا تجاری به طور کامل نکات سرد کردن و نگهداری ماهی را به درستی درک کنند. اغلب عوامل پیچیده ای مانند اندازه ماهی، نوع یخ، شرایط محیطی و سایر جنبه ها وجود دارد که ممکن است خنک سازی ماهی را چالش برانگیزتر کند. آنچه در زیر می آید 10 حقیقت شگفت انگیز در مورد خنک کردن ماهی است. 1. مشکلات ماهی های کوچک ماهی های کوچک در مقایسه با ماهی های با اندازه متوسط یا بزرگ، دارای سطح فراوان و وزن کمی هستند. این عوامل منجر به تمایل به فاسد شدن می شود زیرا...

ادامه مطلب