پرسش های متداول برای نگهداری سیب زمینی در سردخانه
هنگامی که تصمیم به راه اندازی یک انبار سرد برای سیب زمینی گرفتید، این سؤالات متداول برای شما مفید است 1) انواع سیب زمینی چیست و در چه دمایی نگهداری می شود؟ معمولا 2 نوع سردخانه سیب زمینی وجود دارد: (الف) سیب زمینی شکر - دمای حفظ شده 2 تا 4 درجه سانتیگراد است ب) بذر سیب زمینی (سیب زمینی بدون قند) - دمای حفظ شده 8 تا 12 درجه سانتیگراد است. 2) بین آمونیاک و فریون اشتباه گرفته شده است؟ توصیه ما به شرح زیر است: (الف) برای ذخیره سازی کلد سرد 2500 تن و کمتر، می توانید فریون را ترجیح دهید (ب) برای حجم ذخیرهسازی سرد...
ادامه مطلب