نحوه محاسبه مقدار یخ مورد نیاز برای خنک کردن ماهی

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

در مقاله امروز ما توجه خود را به نحوه محاسبه مقدار یخ مورد نیاز برای خنک کردن ماهی تا دمای 0 درجه سانتیگراد (32 درجه فارنهایت) معطوف خواهیم کرد. علاوه بر فرمول اولیه و قانون کلی برای محاسبه مقدار یخ، ما همچنین به چند عامل اضافی که ممکن است بر میزان یخ مورد نیاز برای سفر تأثیر بگذارند، نگاهی خواهیم انداخت. اهمیت برآورد صحیح تخمین دقیق مقدار یخ مورد نیاز برای یک سفر ماهیگیری بسیار مهم است و پیمودن خط بین داشتن زیاد و کم ممکن است دشوار باشد. در بیشتر کشتی‌های ماهیگیری، فضا از قیمت بالایی برخوردار است. اگر ماهیگیران بیش...

ادامه مطلب

۱۷ مهر

0 نظر

چسبان

مروری بر روش‌های خنک‌سازی پس از برداشت

ارسال توسط دانش تدبیر برنا

در مقالات علمی و آموزشی درباره سردخانه ها

دنیا برای ارائه محصولاتی مقوی، مغذی و خوشمزه به کشاورزی متکی است. با این حال، در حالی که اکثر مردم به طور مستقیم اهمیت پرورش میوه‌ها و سبزیجات تازه را درک می‌کنند، بسیاری از مردم اهمیت خنک‌سازی، ذخیره‌سازی و حمل و نقل مناسب پس از برداشت را درک نمی‌کنند یا از آن بی‌توجهی می‌کنند. حتی محصولاتی که به صورت محلی رشد می کنند به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند و در صورتی که پس از برداشت به طور موفقیت آمیزی خنک و نگهداری نشوند، از بین می روند. در همین حال، مصرف غذاهای عجیب و غریب تر که...

ادامه مطلب