چگونه انبارهای سردخانه را مدیریت کنیم؟

مدیریت سردخانه شامل الزامات ذخیره سازی محصولات، برنامه های بارگیری و حمل و نقل، قوانین بهداشتی، عملکرد منظم دستگاه های خنک کننده و نگهداری دوره ای دستگاه ها می باشد. مدیریت صحیح دما: یکی از مهمترین الزامات نگهداری در سردخانه مدیریت صحیح دما است. دمای نامناسب تنها بر کیفیت و ایمنی محصولات تأثیر نمی گذارد بلکه باعث می شود که دستگاه های خنک کننده به طور مداوم کار کنند تا مقدار دمای مورد نظر را فراهم کنند. این امر منجر به افزایش مصرف برق می شود. خنک کننده همگن هر سالن سردخانه برای حفظ تازگی محصولات بسیار مهم است. سرمایش همگن...

ادامه مطلب