سرد کردن و نگهداری کاهو پس از برداشت

کاهو یکی از محبوب ترین سبزیجات سبز برگ در جهان است. اغلب در همبرگر و ساندویچ یا در بسته بندی یا سوپ مصرف می شود. علاوه بر این، ممکن است یک عنصر در دستور العمل ها و غذاهای مختلف باشد. صرف نظر از کاربرد آن، کیفیت و تازگی آن بسیار مهم است و برای دستیابی به حداکثر تازگی، کاهو باید پس از برداشت با دقت خنک شود و به درستی نگهداری و نگهداری شود. آنچه در ادامه می‌آید بحثی است درباره چندین اطلاعات کلیدی در مورد کاهو و همچنین عواملی که بر خنک‌سازی و نگهداری و روش‌های خنک‌سازی و نگهداری...

ادامه مطلب