خنک سازی و نگهداری موثر فلفل پس از برداشت

فلفل ها، با توجه به طعم لذیذ و خوش طعم آنها، افزودنی خوشایند هستند. با این حال، برای اینکه فلفل ها بیشترین مقدار ماندگاری را داشته باشند و بهترین طعم خود را داشته باشند، باید به درستی خنک، نگهداری و نگهداری شوند. حقایق عمومی در مورد فلفل انواع مختلفی از فلفل وجود دارد که هر کدام طعم خاص خود را دارند. برخی از رایج‌ترین و محبوب‌ترین آن‌ها عبارتند از فلفل دلمه‌ای، فلفل موز، jalapenos، cayenne، pimiento و فلفل چیلی. اگرچه هر یک از این فلفل ها خواص متمایز و کاربردهای آشپزی خاص خود را دارند، اما با توجه به روش های برداشت...

ادامه مطلب