8:00 - 15:00

ساعات کار شنبه – پنجشنبه

031-32358588

برای مشاوره با ما تماس بگیرید

اینستاگرام

تلگرام

جستجو

استفاده از گاز اتیلن برای رسیدن موز چندین مزیت دارد

1) میوه ها به طور مساوی می رسند و رنگ زرد روشن مشخص را ایجاد می کنند. 2) رسیدن میوه های بسته بندی شده در دماهای نسبتاً پایین امکان پذیر است، بنابراین کنترل مثبت پالپ امکان پذیر است. درجه حرارت در همه زمان ها، حتی در مرحله اولیه یا چرخش زمانی که میوه بیشترین گرما را تولید می کند. 3) رسيدن در دماي پايين مزيت مضاعفي در افزايش ماندگاري ميوه دارد. اتیلن که چگالی آن تقریباً برابر با هوا است، بسیار سریع منتشر می شود. روی زمین نمی نشیند بلکه به سرعت خود را در کل اتاق پخش می کند. در مقادیر بسیار رقیق، گاز...

ادامه مطلب

موز رسیده زیر نور ماوراء بنفش آبی می درخشد

اگر نمی توانید رنگ سبز را به درستی ببینید چگونه می توانید بفهمید که موز رسیده است یا خیر؟ برنهارد کراتلر و تیمش در دانشگاه اینسبروک ممکن است به پاسخی رسیده باشند. موز رسیده زیر نور ماوراء بنفش فلورسنت می کند. با کمال تعجب، درخشندگی آبی موز ظاهراً کاملاً نادیده گرفته شده است. از آنجایی که کلروفیل موجود در پوست و برگ های موز در طول رسیدن تجزیه می شود، مجموعه ای از ترکیبات فلورسنت آبی تولید می کند که غلظت آن ها همانطور که میوه داخل آن به اوج رسیدن می رسد بیشتر می شود. سپس همانطور که میوه به بلوغ ادامه می...

ادامه مطلب